Jeudi 17 janvier 2019.
Velouté de panais et rutabaga.
salade aux lardons , chèvre et œuf poché.
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Jambon à l’os braisé au four sauce champignons , pommes de terre rôties et purée de carottes.
Filet de dorade sébaste sauce safrané , céréales gourmandes et poêlée de légumes.
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Panna cotta framboises.
Tarte poires chocolat.
Plateaux repas du mercredi 16 janvier au mardi 22 janvier.
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Fajitas au saumon fumé et légumes marinés.
Salade de pommes de terre , thon et tomates confites.
Tartare de bœuf.
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Poulet cocotte grand-mère , pommes de terre sautées et poêlée de légumes.
Blanquette de veau à l’ancienne , riz pilaf et carottes.
Gratin de poissons au chorizo , salade verte.
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Salade de fruits frais.
Mille feuille à la vanille et noix de pécan.
Mousse chocolat blanc et framboises.
17,60 € TTC soit 16,00 € HT
La Cuisine est notre passion !
Dom & Fred
« Au cœur de la cité Rennaise, Place de Bretagne, nous vous accueillons autour d’une cuisine variée et du marché. Nous attachons une grande importance à la provenance de nos produits, tous frais et de qualité. Nous sommes 2 Chefs passionnés et souhaitons vous faire partager l’amour du bon et du beau, même sur le pouce ! »
